เทคโนโลยีชีวภาพ (อังกฤษ: Biotechnology) คือ ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้สิ่งมีชีวิต หรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของสิ่งมีชีวิต เช่น เอนไซม์ หรือโปรตีนชนิดต่างๆ เป็นต้น เพื่อให้เกิดประโยชน์กับมนุษยชาติความรู้ทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพอาจก่อให้เกิดกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิตชนิดต่างๆ ส่งผลให้เกิดกระบวนการสร้าง กระบวนการทำลาย หรือการก่อให้เกิดสิ่งใหม่ขึ้น เป็นการสร้างประโยชน์ให้แก่ มนุษย์ งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพเป็นงานที่มีความเกี่ยวพันกับสิ่งมีชีวิตโดยตรง เพราะมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีวเคมีต่างๆที่ดำเนินอยู่ในสิ่งมีชีวิต ซึ่งกระบวนการ ทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เป็นผลมาจากการทำงานของสารพันธุกรรม หรือดีเอ็นเอ และหน่วยพันธุกรรมหรือยีน การศึกษางานด้านเทคโนโลยีชีวภาพจึงต้องอาศัยความรู้พื้นฐาน เกี่ยวกับสารพันธุกรรม และพฤติกรรมของสารพันธุกรรม รวมทั้งวิธีการสำคัญต่างๆที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการด้านเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการ นำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพ เทคโนโลยีชีวภาพที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติก็คือ เทคโนโลยีการหมัก (Fermentation Technology) และ เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ คือ เทคโนโลยีรีคอมบิแนนท์ดีเอ็นเอ (DNA Recombinant Technology) หรือ พันธุวิศวกรรม (genetic engineering) (เข้าถึงได้ที่
http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E)
เข้าถึงได้ที่ http://www.youtube.com/watch?v=2AcM1QP-Y0w&feature=related
สรุป คำว่าเทคโนโลยีชีวภาพนั้นหมายถึงเป็นการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ และ/หรือ เอนไซม์ เข้ามาเกี่ยวข้องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาซึ่งต้องอาศัยศาสตร์ทางด้านต่างๆเช่น ชีววิทยา เคมี พันธุศาสตร์ วิศวกรรมชีวภาพ และ อื่นๆเป็นต้น
คำถาม
1 ตามความคิดของท่าน ท่านคิดว่าเทคโนโลยีชีวภาพคืออะไร และ ท่านจะประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพได้อย่างไร
2 บทบาทของเทคโนโลยีชีวภาพในอดีต ปัจจุบัน และ อนาคต ท่านมองว่าเป็นอย่างไร
** สามารถแลกเปลี่ยนได้ใน Comment หรือ ทาง E - mail (bio_adul@hotmail.com)ได้นะครับ
บทความ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น